合同酒精(株)旭川工場とは？
北海道旭川市にある「合同酒精株式会社 旭川工場」は、日本を代表する総合酒類メーカーの一つである合同酒精（オエノングループ）の主要な製造拠点の一つです。
北海道の清冽な水と寒冷な気候を活かし、焼酎や日本酒などの高品質な酒造りを行っています。
- 会社名：合同酒精株式会社 旭川工場
- 所在地：北海道旭川市南四条通20-1955
- 設立：合同酒精株式会社の設立は1924年（大正13年）
旭川工場は、特に本格焼酎の製造に力を入れており、北海道産の原料を活かした独自の製品を生み出しています。
合同酒精(株)旭川工場の歴史
合同酒精株式会社は、1924年に日本各地の酒造メーカーが統合される形で誕生しました。
以来、全国各地に製造拠点を展開し、多様な酒類を製造してきました。
旭川工場は、北海道における酒造りの中心的存在として機能し、特に寒冷な気候を活かした製造技術により、高品質な製品を世に送り出しています。
戦後の焼酎ブームや、近年のクラフト酒の需要の高まりに応じて、新たな酒造りにも挑戦しています。
合同酒精(株)旭川工場の代表銘柄
合同酒精(株)旭川工場で製造される代表的な酒類を紹介します。
大吟醸 大雪乃蔵 鳳雪
- 特徴：北海道産の酒造好適米「彗星」を使用し、精米歩合40％まで磨き上げた大吟醸酒。洗練された香りとキレのある味わいが魅力の逸品。
純米吟醸 大雪乃蔵 絹雪
- 特徴：道産米「吟風（ぎんぷう）」を精米歩合50％まで磨き、低温でじっくりと仕込んだ純米吟醸酒。絹のようになめらかな口当たりと、優雅な香りが特徴。
特別純米 大雪乃蔵
- 特徴：道産米を使用し、低温長期発酵によって造られた特別純米酒。ふくよかな香りとなめらかな味わいが楽しめる一杯。
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大吟醸 大雪乃蔵 鳳雪
純米吟醸 大雪乃蔵 絹雪
特別純米 大雪乃蔵
蔵元見学と購入方法
蔵元見学
合同酒精(株)旭川工場では、一般公開の蔵見学は基本的に行っていません。
しかし、特別なイベントや工場祭りなどで、製造工程の一部を見学できる場合があります。
購入方法
合同酒精の製品は、以下の方法で購入できます。
- 酒販店・スーパー：北海道内外の酒販店や大型スーパーで取り扱い。
- オンラインショップ：Amazon、楽天市場などで購入可能。
- ふるさと納税：一部の製品は、北海道の自治体のふるさと納税返礼品としても選択可能。
まとめ
「合同酒精(株)旭川工場」は、北海道の豊かな自然を活かした高品質な酒類を製造する重要な拠点です。
特に、「大雪乃蔵」シリーズは全国的にも人気があり、北海道の魅力を伝える酒として親しまれています。
蔵見学は限定的ですが、各種ECサイトや店舗で手軽に購入できるため、北海道の美酒をぜひ一度味わってみてください。
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